Nostrano
Chef Stefano ciotti
Marco Morosini studia l’arredo e lo “stile” del locale gestito dallo chef stellato Stefano Ciotti e dalla collaboratrice Giorgia Stocchi. L’artigianalità caratterizza il locale ed è percepibile appena entrati, in ogni particolare. Maestri maiolicari hanno realizzato le lampade, candidi e rilucenti ricci di mare che illuminano attraverso i fori che hanno sostituito gli aculei. Falegnami e fabbri hanno assemblato legno massiccio e ferro per tavoli e arredi che attribuiscono al luogo un’aura di una avanguardistica ruralità. Tutto è stato concepito e costruito a mano nei laboratori dei dintorni e l’insieme si fonde nell’eleganza propria dell’atmosfera familiare.
- Anno: 2015